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초급
초간단 어묵볶음
레시피 ID: 6934412
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 밀가루가 들어가지 않은 가마보코 스타일의 어묵을 구입했는데요. 가마보코는 날 생선살의 살을 갈아 소금과 조미료를 넣고 잘 섞은 것을 모양을 다듬어 찌거나, 굽거나, 튀기거나, 삶거나 한 것이죠. 그래서 밀가루 먹기가 부담스러운 분들에게도 좋은 어묵이랍니다. 오늘은 초간단 어묵볶음을 만들어 보겠습니다. 재료가 간단하고 맛도 좋아요.
태그
#초간단어묵볶음
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#밑반찬
#반찬
재료
주재료
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 통깨약간
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🍽️ 사각어묵3 장
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🍽️ 양조간장2 큰술
-
🍽️ 물엿1 큰술
-
🍽️ 포도씨유2 큰술
조리 순서
1
사각 어묵 3장을 겹쳐 놓았어요. 어묵을 2등분하여 납작하게 썰어줍니다.
2
양조간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 물엿 1큰술을 넣어 섞어줍니다. 물엿 대신 올리고당도 괜찮아요.
3
팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 어묵을 볶다가 양념장을 넣어줍니다.
4
양념장이 잘 섞이게 볶아줍니다.
5
불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 약간 뿌려줍니다.
