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초급
신 깍두기활용요리 자취 혼밥메뉴 한그릇음식 깍두기볶음밥/마늘쫑볶음밥
레시피 ID: 6985120
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
재료도 심플하고 양념도 몇가지 안 들어가 누구나 간단하게 만들 수 있는 마성의 볶음밥입니다ㅎㅎ
태그
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재료
주재료
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🍽️ 고춧가루0.5 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 후추1 꼬집
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🍽️ 밥1 인분
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🍽️ 굴소스0.5 스푼
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 식용유2 스푼
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🍽️ 깨소금0.5 스푼
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🍽️ 물엿1 스푼
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🍽️ 황설탕0.5 스푼
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🍽️ 마늘쫑5 줄기
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🍽️ 익은 깍두기1/2 컵
조리 순서
1
재료 준비해 주세요~
2
마늘쫑은 쫑쫑 잘게 썰어 주세요~ 마늘쫑은 없으면 패쓰해도 되고 햄이나 베이컨 있으면 추가해도 좋아요!
3
깍두기는 잘게 썰어 주세요~ 너무 잘게 다지면 식감이 별로라 약간 굵게 다져 주세요!
4
식용유 2스푼 두르고 깍두기 넣어 3분 정도 달달 볶아 주세요~
5
적힌 분량의 황설탕, 고춧가루, 물엿을 넣어 주세요~ 고춧가루는 기호에 따라 가감해 넣어 주세요!
6
깍두기가 빨간색이 나도록 1분 정도 볶아 주세요~
7
잘게 썰은 마늘쫑을 넣고 30초 정도 볶아 주세요~
8
밥과 굴소스 넣어 2분 정도 볶아 준 후 참기름, 깨소금, 후추를 넣어 주세요~
9
한번 뒤적거려 볶아 마무리하면 깍두기볶음밥 완성!
10
그릇에 깍두기볶음밥 담고 반숙 달걀후라이 올려 주었어요~ 김가루 뿌려 드셔도 좋습니다