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돼지고기 볶아 먹었을때 다 맛있다 하는 간장 제육볶음 황금레시피
초급

돼지고기 볶아 먹었을때 다 맛있다 하는 간장 제육볶음 황금레시피

레시피 ID: 6868158 • 2025.10.15
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

바쁘고 힘든 업무에 지쳐서 버스 타고 귀가 하는데.............
오빠야의 전화~
제육 볶음 해먹게 고기집에서 고기 만원치만 사오라는게......
겁나 많아서 1/4만 해먹고 냉동실에 킵!!!!!!!!!!!!!!
고추장 제육 볶음 먹었으니 이번에는
의도치 않은 간장 제육볶음을 만들어 볼꺼에요:)

태그

#돼지불백 #두루치기 #돼치고기두루치기 #제육볶음 #돼지제육볶음 #간장돼지불고기 #간장제육볶음 #간장두루치기 #간장콩나물제육볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 설탕
    1 숟가락
  • 🍽️ 후추
    2 번
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 숟가락
  • 🍽️ 올리고당
    1 숟가락
  • 🍽️ 매실액
    1 숟가락
  • 🍽️ 집간장
    2 숟가락
  • 🍽️ 산간장
    1 숟가락

조리 순서

1

고추장 제육 볶음 먹었으니 이번에는 의도치 않은 간장 제육볶음을 만들어 볼꺼에요:)

조리 과정 1
2

치우고 정리 하는거 싫어 하니 자취생ST일로 포스팅 할께요:) 집에 있는 넓은 반찬 통에 제육볶음 항 돼지고기, 다진 마늘을 넣어주세요. 둘다 냉동이라 꽁꽁 얼었;;;;;;;;;;;;;

조리 과정 2
3

집간장, 산간장, 다진마늘을 넣어주고, 녹여주세요:), 가장 좋은 방법은 냉동이 아닌 생고기를 두고 만들면 좋을꺼 같아요:)

조리 과정 3
4

간장, 올리고당, 백설탕을 넣어주세요.

조리 과정 4
5

있으면 매실액도 넣어 주시고, 집에 있는 배즙, 양파즙을 넣어 주셔도 됩니다. 그리고 버무려 주세요:)

조리 과정 5
6

후추가루도 뿌려주세요. 통후추도 가능합니다.

7

통에 돼지고기, 양념 무친거 넣어주시고, 가미 되도록 양파, 당근을 넣어 줍니다.

8

자취생들은 설겆이, 치우는거 질색이져~(제기준에;;;) 골고루 섞이도록 해주세요. 저는 뚜껑 닫고 흔들었어요:)

9

펜에 올리브유 1숟가락 넣은 후에 양념한 고기 넣고 볶아줍니다.

10

제가 양념한게 소가 아니라 돼지이지만 구매 한 제육볶음용 돼지고기는 신선헸어요:) 고기에서 거품이 나오는게 싼고기래요~ 양념해둔 고기를 팬에 넣도 볶아 준 후에~

11

돼지고기 이니 익을때 까지 볶아줍니다.

12

탄내가 난다면 물을 1/3종이컵 정도 넣어주세요.

13

고기가 익었을때 맛을 보신 후에 드시면 됩니다.

14

집에 콩나물이 있어서 물 1/2컵, 콩나물 1주먹 넣어 볶으니 삼삼하니 엄청 맛있었어요:)

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