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아무나
멸치볶음!
레시피 ID: 6957705
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
바삭바삭 달콤하게 볶으니까 아이들이 더 좋아해요~^^
재료
주재료
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🍽️ 멸치200 g
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름1/2 스푼
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🍽️ 다진마늘1/2 스푼
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 올리브유2 스푼
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🍽️ 통깨적당히
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 쪽파1 개
조리 순서
1
예열된 마른팬에 멸치를 타지않게 노릇하게 볶아낸 후
2
볶아낸 멸치를 채망에 걸러 멸치가루등 찌꺼기를 걸러내세요
3
가열된 팬에 올리브유 2스푼 투하! 멸치가 바삭해질 때 양념을 넣어 재빠르게 볶은후 올리고당은 맨 나중에 넣으세요.
4
참기름 통깨를 넣어 완성합니다~
