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초급

실곤약 볶음 다이어트 곤약요리 실곤약명란젓볶음

레시피 ID: 7022804 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫄깃한 실 곤약에 짭조름한 명란젓으로 별미 다이어트 반찬 완성! 실곤약명란젓볶음 색다른 실곤약 볶음 명란젓이 들어가 따로 간을 하지 않아도 되고 식어도 맛있는 다이어트 곤약 요리입니다. 실곤약명란젓볶음 만들어 볼까요!

냄비 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 프라이팬 조리용가위 체

당근은 얇게 채 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 당근 손질법 레시피

명란젓은 껍질을 잡고 알만 빼놓으세요. 접시

곤약면이 길어요. 가위로 두 번 듬성듬성 잘라 주세요. 전 딸과 같이 먹으려고 더 많이 잘라주었어요. 조리용가위

실곤약을 팔팔 끓는 물에서 3분간 데쳐 주세요. 냄비 실곤약을 데치면 곤약 특유의 잡내를 없앨 수 있어요.

다시 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 체

달궈진 프라이팬에 식용유 두르고 채 썬 당근을 넣어주세요. 프라이팬 , 조리용스푼

당근이 숨이 죽으면 실곤약을 넣어요.

맛술 1.5스푼, 진간장 0.5 스푼 넣고 중간 불에 수분을 날 리 듯 볶아요.

명란젓 넣고 약한 불로 줄이고 볶아요. ※ 명란젓을 넣고 센 불에서 볶으면 알이 통통 튀니까 약한 불에서 꼭 볶아주세요.

알이 하얗게 되면 실곤약명란젓볶음 완성입니다.