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아무나
인기 반찬 만들기 ,, 느타리버섯볶음 황금레시피~!
레시피 ID: 6873920
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
두고 먹을 수 있는 밑반찬도 좋지만
시간만 있다면 금방 만들어서
따뜻할 때 갓 지은 밥과 이런 반찬 너무
좋아해요
그중 버섯볶음은 다 맛있어요
건강에도 좋고 칼로리가 낮아서
푸짐하게 먹어도 걱정없구요~^^
청양고추의 살짝 매콤함이
은근하게 잘 어울리네요
만들기도 간단하고 좋아하는 반찬
느타리버섯볶음 만들기 시작해요
시간만 있다면 금방 만들어서
따뜻할 때 갓 지은 밥과 이런 반찬 너무
좋아해요
그중 버섯볶음은 다 맛있어요
건강에도 좋고 칼로리가 낮아서
푸짐하게 먹어도 걱정없구요~^^
청양고추의 살짝 매콤함이
은근하게 잘 어울리네요
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느타리버섯볶음 만들기 시작해요
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1 작은술
-
🍽️ 마늘2 개
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 들기름2 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 느타리버섯넉넉히2 줌
조리 순서
1
버섯은 잔여물을 털어서 살짝 씻어 굵은 가닥은 잘게 찢어 주고 마늘은 다져도 좋지만 이번엔 슬라이스로 양파와 청양고추도 적당한 크기로 잘라 준비해줍니다
2
달군 팬에 들기름을 두르고 중약불에서 마늘향부터 내어줄게요 다진 마늘도 좋지만 저희 집은 씹는 식감이 좋아서 슬라이스 마늘도 자주 요리에 사용하기도 해요
3
마늘향이 충분하게 올라오면 준비해둔 버섯과 양파를 넣어 볶아주기 시작해요
4
버섯에서 수분이 나오기 시작하면 소금과 후추로 간을 해주고 청양고추도 넣어서 볶아줍니다
5
마지막 참기름 살짝 둘러주면 정말 초간단 맛있는 반찬 느타리버섯볶음 완성~! 친정엄마께선 살짝 데쳐주시던데 그냥 이렇게 볶아도 맛있더라구요 특유 느타리버섯 향도 너무 좋고 쫄깃한 식감 또한 맘에 들어 저희 집 인기 반찬인데요 중국식 느낌으론 굴 소스로 간을 해주셔도 좋아요 저희 집은 깔끔한 맛을 좋아해서 한 번씩 바꾸어 가며 볶아주는데좋아하는 버섯 향이 그대로 느껴지거든요 무슨반찬을 할까 고민이시라면 밥상에 건강한 느타리버섯볶음 맛있게 만들어보는 것도 좋을듯해요
