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아무나
고구마 브로콜리 카레라이스
레시피 ID: 7058020
•
2025.10.09
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
카레라이스처럼 좋은 음식도 드문 것 같아요. 일단 냉장고 채소들을 일시에 정리할 수 있구요. & 어떤 재료를 넣어도 그 재료의 맛을 살리면서 일품요리로 완성시키는 카레라이스! & 오늘은 감자 대신 고구마를 넣고 슈퍼푸드의 하나인 브로콜리를 많이 넣어 건강하고 영양이 고루 있는 카레라이스를 시작합니다^^
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재료
주재료
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 당근200 g
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 브로콜리1 송이
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🍽️ 참치캔85 g
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🍽️ 고구마480 g
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🍽️ 고형 커리220 g
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
웍
조리 순서
1
재료를 잘 씻어 깍둑썰기로 준비해요. 도마 , 조리용나이프
2
브로콜리만 살짝 데쳐요. 웍
3
깊고 큰 웍에 (기름 없이) 야채 재료를 넣고 물로 익혀요. 웍 , 조리용스푼
4
야채들이 거의 익으면 재료가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여요.
5
끓으면 카레를 넣고 되직하게 될 때까지 끓인 후 접시에 따뜻한 밥 담고 카레 얹어 김치와 먹어요. 접시
