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아무나
건애호박고지나물볶음!
레시피 ID: 7045990
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
애호박이 가격이 떨어질줄 모르네요ㅜㅜ 작년에 저렴하게 세일할때 넉넉하게 말려두었던 애호박고지를 꺼내서 살짝 불려서 볶아봤어요 쫄깃한식감에 애들도 애호박인줄모르고 잘먹네요ㅎ
태그
#쉬운반찬
#건나물볶음
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#건강식단
#초간단
#초스피드
#어린이반찬
#정월대보름나물볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파조금
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 올리고당1
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 생강술맛술1 큰술
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🍽️ 건 호박고지애호박고지100
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
조리 순서
1
건애호박고지를 준비후에 미지근한물에 담구어서 불려주신후 찬물에 비벼 씻어 건져주세요 믹싱볼
2
대파흰부분 다져서 넣고 다진마늘및 양념을 넣어 잘 무쳐주세요 *올리브유는 볶을때 넣어주세요 단맛은 개인취향껏 조절하시고 단맛이 싫으신경우 아주조금만 넣어주세요 도마 , 조리용나이프
3
팬에 무쳐놓은것을 넣고 올리브유1큰술만 두르고 중불에서 볶아주세요 볶음팬 , 요리스푼
4
볶아주시면서 물반컵(종이컵기준100ml)을 넣어 5분간 볶아주시면 되세요
5
통깨를 으깨어서 넉넉하게 넣어주시면 완성이네요 완성후에 팬에서 바로 다른쟁반이나 그릇으로 덜어내주시고 식혀주시면 더욱 쫄깃한식감의 볶음이 된답니다
6
꼬들꼬들한 건애호박고지나물볶음이 완성이 되었네요 아이들도 물컹거림이 아니라서 맛있다면서 잘먹네요 접시