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아무나
간단하고 쉬운 잡채 어묵 잡채 맛있어요!
레시피 ID: 7049978
•
2025.10.15
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
잡채가 먹고 싶어서 당면은 사다 놓고 할 엄두가 안나서 어떻게 하지 하다가 간단하게 어묵 잡채를 만들어 먹었어요. 의외로 간단하고 맛있어요 ㅎㅎ 신랑도 맛있다면서 잘 먹었어요!
태그
#어묵
#어묵잡채
#어묵요리
#잡채
#간단한잡채
#잡채요리
#간단한요리
#어묵잡채만드는법
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 후추적당히
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 사각어묵5 장
-
🍽️ 진간장6 큰술
-
🍽️ 깨2 큰술
-
🍽️ 당면100 g
-
🍽️ 해바라기씨유적당량
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
조리 순서
1
양파는 껍질을 까고 씻어서 채를 썰어 주세요. 당근은 껍질을 깍고 씻어서 채를 썰어 주세요. 대파는 씻어서 송송 썰어 주세요. 어묵은 뜨거운 물에 씻어서 길쭉하게 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프
2
당면은 물에 30분 정도 불려 주세요. 믹싱볼 당면 손질법
3
불린 당면은 세번 정도 헹궈서 물기를 빼 주세요. 채반
4
팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 프라이팬 , 요리스푼 양파 손질법
5
당근을 넣고 볶다가 당근 손질법
6
이리저리 볶아 주세요.
7
어묵이 어느 정도 익으면 당면을 넣고
8
이리저리 볶아 주세요.
9
재료들이 어느 정도 볶아지면 다진마늘 1큰술을 넣고
10
진간장 4큰술을 넣고
11
간이 심심하면 진간장 2큰술을 더 넣고 (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)
12
골고루 잘 섞어서 볶은 다음 불을 끄고
13
참기름 1큰술을 넣고
14
깨 2큰술을 넣고 (후추도 있으면 넣어 주세요. 저는 깜박 했어요 ㅎㅎ)
15
잘 섞어서 마무리 해 주세요.
16
맛있는 어묵 잡채 완성이에요! 고기없이 어묵만 넣고 만들어 먹어도 맛있어요 ㅎㅎ 접시