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초급
마파두부
레시피 ID: 7059523
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
고기없이 야채만 넣은 마파두부입니다
태그
#마파두부
#두부
#채식
#버섯
#중식
#간단요리
#저녁반찬
#아이들반찬
#도시락
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/3 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 느타리버섯1 줌
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 물3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 전분가루1 작은술
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🍽️ 두부150 g
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🍽️ 생강가루약간
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🍽️ 두반장1.5 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
니트릴장갑
접시
프라이팬
조리 순서
1
먼저 재료를 준비합니다
2
느타리버섯을 굵게 다져줍니다
3
양파도 굵게 다져줍니다
4
대파는 송송 썰어줍니다
5
두부는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
6
팬에 기름을 충분히 두르고 마늘 1큰술과 대파를 넣고 볶아줍니다
7
고춧가루를 넣고 고추기름을 만듭니다
8
양파와 버섯을 넣고 볶아줍니다
9
양념을 다 넣고 볶아줍니다
10
물 3/4컵과 두부를 넣고 한소끔 끓여줍니다
11
녹말 물을 넣고 농도를 맞춰줍니다
12
기호에 맞게 참기름과 통깨를 뿌려 밥 위에 담아내면 완성입니다~!