당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
돈까스소스로 만드는 찹스테이크
레시피 ID: 7052693
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
지난번에 들어온 한우가 있습니다. 이걸 어떻게 먹을까 라는 고민을 하다...뭔가 푸짐하게 먹고 싶어서 고민을 하다가... 고기가 양이 적어서 다른 재료를 많이 넣고 찹스테이크를 한번 만들어볼까 합니다. A1소스나 우스터스터드 소스가 있어야 하지만...굴러다니는 돈까스 소스로 만들어 보겠습니다. 그럼 만들어보겠습니다.
태그
#찹스테이크
#채끝살
#소고기찹스테이스
#돈까스소스활용
재료
주재료
-
🍽️ 대파2 개
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 버터50 g
-
🍽️ 파프리카1 개
-
🍽️ 케찹2 스푼
-
🍽️ 양송이버섯5 개
-
🍽️ 돈까스소스5 스푼
-
🍽️ 요리당1 스푼
-
🍽️ 채끝살300 g
-
🍽️ 토마토작은크기2 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
완성그릇
프라이팬
숟가락
소스볼
조리 순서
1
돈까스소스(5스푼)▶케찹(2스푼)▶굴소스(1스푼)▶요리당(1스푼) 을 넣고 양념을 먼저 준비합니다. 돈까스소스(5스푼),케찹(2스푼),굴소스(1스푼),요리당(1스푼) 소스볼 , 숟가락
2
양념장을 만들면 재료가 준비가 완료 되었습니다.
3
파프리카(1개)▶양파(1개)▶양송이버섯(5개)▶대파(2개)▶작은 토마토(2개)▶채끝살(300g)를 사진처럼 손질해 줍니다. 파프리카(1개),양파(1개),양송이버섯(5개),대파(2개),작은 토마토(2개),채끝살(300g) 도마 , 조리용나이프 파프리카는 색감을 위해서 반반을 사용했습니다. 파프리카 손질법
4
팬에 버터(50g)을 넣고 녹여 줍니다. 버터(50g) 프라이팬
5
버터가 녹으면 손질된 채끝살 그리고 후추를 넣고 고기를 약불에 익혀줍니다. 요리스푼 약불에 버터가 타지않게 주의해줍니다.
6
고기가 적당히 익으면 손질된 대파 토마토를 넣어줍니다.(1분정도 약불에서 볶아줍니다.)
7
1분정도 볶아준후 손질된 양파 파프리카 양송이버섯을 넣고 볶아줍니다.
8
1분정도 볶아주다가 준비된 양념장을 넣어 줍니다.
9
수분이 날라갈정도로 충분히 중약불에서 볶아줍니다.
10
충분히 볶아준후 그릇에 옴겨담아 먹어주면 됩니다.