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초급
짜장 만들기
레시피 ID: 6951347
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
면에 얹어 먹어도 밥에 얹어 먹어도 맛있는 짜장
태그
#짜장
#짜장면
#짜장밥
#짜장덮밥
#자장면
#자장덮밥
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 물700 ml
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 감자1 개
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🍽️ 돼지고기150 g
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🍽️ 대파 흰부분1 대
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🍽️ 고형짜장4 개
조리 순서
1
웍에 식용유를 두르고 잘게 다진 대파를 넣은 뒤 중약불에서 파기름을 내주세요.
2
돼지고기와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
3
고기 겉면이 익으면 준비한 야채들을 넣고 볶아주세요. 양배추, 애호박 등 집에 있는 야채들 활용하시면 더 좋아요.
4
물을 넣고 센 불에 끓여주세요.
5
감자와 당근이 익었는지 확인 후 짜장을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어주세요. 고형짜장, 짜장가루 모두 사용 가능해요.
6
너무 묽다면 전분물을 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰주시면 돼요.