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소세지야채볶음 레시피 쏘야볶음 도시락반찬 소세지볶음 술안주
아무나

소세지야채볶음 레시피 쏘야볶음 도시락반찬 소세지볶음 술안주

레시피 ID: 7005809 2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

오늘 가시장미네 집밥 요리는 만만한 소야볶음 소세지야채볶음으로 보여드려요. 자주 만들면서도 늘 인기 반찬메뉴에요. 도시락반찬, 술안주 둘다 되는 집밥레시피로 요거 하나 만들어두면 든든해요. ​사실, 요 소세지야채볶음은 냉장고파먹기로 만들었어요. 언제 사다 뒀는지 기억이 없는데 냉동고에 2팩이나 있더라는... 분명 남자 1호, 3호 중 한명일텐데 제법 실한 소세지로 챙겨놓은지라 해동을 해 한 팩은 칼집 넣고 그릴에 구워 먹고 한 팩은 야채들이랑 볶았어요. 쏘야볶음은 언제나 엄지 척이라 집 반찬은 기본 도시락 반찬으로도 좋고 술안주, 특히 시원한 맥주안주로도 무지 잘 어울리는 메뉴에요. 저희 집 남자 1호도 볶아놓으니 시원한 맥주 한 캔을 따더라는...

태그

#집밥 #소세지야채볶음 #소세지볶음 #쏘야볶음 #집밥레시피 #도시락반찬 #맥주안주 #술안주 #반찬 #냉장고파먹기

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 작은술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 작은술
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 당근
    1/5 개
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 오일
    1.5 큰술
  • 🍽️ 고추장
    1 큰술
  • 🍽️ 청고추
    1 개
  • 🍽️ 케찹
    2 큰술
  • 🍽️ 다시마육수
    2 큰술
  • 🍽️ 소세지
    360 g

필요한 조리도구

채반 요리스푼 도마 볶음팬 소스볼 전기포트

조리 순서

1

소시지는 뜨거운 물을 끼얹어 물기를 제거하고 먹기 좋게 잘라주세요. 양파도 썰고 청양고추, 청고추는 어슷 썰고 당근은 반으로 갈라 반달 썰어주세요.

조리 과정 1
2

분량의 재료대로 양념을 만들어주세요. 입맛에 맞게 각 재료들의 양은 가감하시고요. 이번에는 고추장이 함께하는 양념이에요.

조리 과정 2
3

팬에 오일을 두르고 당근부터 넣고 볶아주세요.

조리 과정 3
4

소세지, 양파를 넣고 볶아주세요.

조리 과정 4
5

미리 만들어둔 양념, 청양고추, 청고추를 넣고 섞어가며 볶아주세요. 너무 오래 볶진 마시고 2분여 정도면 돼요.

조리 과정 5
6

마지막으로 통깨도 뿌리고~