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초급

제육 볶음 만들기

레시피 ID: 6933825 • 2025.10.15

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

엄마표 제육볶음을 좋아하는 자녀를 위해~

1. 양념 소스를 준비해요.

2. 고기를 적당한 크기로 잘라요. 물렁 거리는 기름기는 조금 잘라주었어요.

3. 양념 소스에 넣고 잘 버무려줍니다. 두 시간 정도 재워줬어요.~

4. 2킬로중에서 반은 냉동실에 보관 해 두고 1킬로는 지금 해 먹어요. 냄비에 매운 고추 1개랑 넣고 뚜껑을 닫고 센 불에 익혀요 강불

5. 자글 자글 소리나면 뒤집어 주면서 익혀줍니다. 중약불

6. 고기가 다 익으면 양파를 크게 썰어 넣고 당근도 두툼하게 썰어 넣어서 섞어줍니다. 중약

8. 파를 넣고 한번 섞어줘요.

9. 불을 끄고 기름기를 제거하려면 냄비를 한쪽으로 치우친 후에 기름 국물을 떠 내시면 되요.

10. 통깨로 마무리하면 완성~맛있는 제육 볶음이 되었어요.

11. 접시에 담자 마자 전 밥 한 그릇 뚝딱 했어요. 아들은 밥 위에 제육 볶음을 올려서 맛있게 먹는답니다.