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초급

간장오뎅볶음

레시피 ID: 6946270 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

언제 먹어도 맛있는 간장오뎅볶음을
만들었어요.자주 먹지만 지겹지 않은
오뎅볶음이랍니다^^

오뎅은 체에 받혀 놓고 뜨거운 물을 한 번 부어 데쳐줬어요.한 가지 종류의 오뎅만 준비해주셔도 좋아요.

길쭉한 오뎅은 비스듬히 썰어주세요.

네모오뎅도 먹기좋게 잘라주세요

대파는 쫑종 썰어주고 양파도 채 썰어줍니다. 대파는 냉동대파를 사용해서 사진에 없네요.

기름을 두르고 다진마늘을 볶아주세요.마늘향이 올라오면 양파와 대파를 넣고 볶아주세요. 중약불 다진마늘은 타기 쉬워요. 센불보다 중약불로 볶아주세요.

양파가 투명하게 변하면 오뎅을 넣어줍니다.

오뎅을 1~2분정도 볶아 준 후 간장 4큰술을 넣어주세요. 오뎅에 간이 배도록 달달 볶아주세요.

마지막으로 물엿 1큰술과 후추를 넣어준 후 불을 써주세요.

불을 끈 상태에서 참기름과 통깨를 넣고 마무리해줍니다.

짭쪼름한 간장 오뎅볶음 완성이에요. 냉장고에 들어갔다 나와도 너무 맛있죠. 만드는 방법도 간단하니 만들어 드셔보시기를요..!!