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아무나

편스토랑 김준현 즉석제육볶음 / 제육볶음양념 꿀제육 feat. 꿀

레시피 ID: 7057585 • 2025.10.15

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

먹잘알 개그맨 김준현이 만드는 제육볶음 양념에 재우지 않고 바로 볶아 먹는 즉석제육볶음으로 단맛도 짠맛도 다양한 양념을 레이어드해 더욱 맛있답니다.

도마 조리용나이프 볼 조리용스푼 계량스푼 접시 전골냄비

볼에 대패삼겹이나 앞다리살 500g을 담고 꿀 2.5T를 넣어 조물조물 버무린다. 볼 , 계량스푼

1에 설탕 1T, 올리고당 1T, 청주 1T, 맛술 1.5T, 미원 1꼬집, 후추를 넣어 버무린다.

2에 다진 마늘 듬뿍 1.5T, 다진 생강 1T를 즙만 짜서 생강즙 1t만 넣어 버무린다. * 다진 생강으로 넣으면 볶을 때 탈 수 있어 즙만 사용

3에 소금 1/4T, 진간장 2T, 참치액 1T, 고추장 듬뿍 1.5T, 고춧가루 3T, 참기름 1T, 통깨 1t를 넣어 버무린다.

4에 고추장 듬뿍 1.5T, 참기름 1T를 넣어 버무린다.

대파, 당근, 청양고추는 어슷 썰어준다. 도마 , 조리용나이프 대파손질법

새송이버섯은 길게 2등분 한 다음 얇게 슬라이스한다.

전골냄비 같은 넓은 팬에 식용유를 두른 다음 준비한 채소를 돌려 담고 가운데에 양념한 제육볶음 반을 올린 다음 볶아주면 즉석제육볶음이 완성된다. 전골냄비