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초급

마늘쫑볶음 간편하게 휘리릭 만드는 반찬

레시피 ID: 6838576 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

제가 좋아하는 마늘쫑볶음 아삭하고 약간 쌉싸름한 맛이 밥반찬으로 정말 좋아요. ^^ 여기에 매콤한 양념을 더해주고 참기름 샥샥 마늘쫑볶음 최고의요리비결 황금레시피입니다.

마늘쫑 잘 씻어서 손가락 한 마디 정도 길이로 송송 잘라주세요.

끓는 물에 소금 약간 넣고 마늘쫑을 데쳐주세요.

찬물에 휘릭 헹구어요.

마늘쫑 150g 기준으로 양념장 준비했어요. 간장 1T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 고춧가루 1/2T, 소금 1/2t, 올리고당 1/2T 을 넣고 섞어줍니다.

준비한 양념을 팬에 살짝 볶아주세요.

보글보글 살짝 끓어오르면 마늘쫑을 넣어요. 마늘쫑 넣고 잘 볶아주세요.

마지막에 참기름 넣고 깨도 뿌려주면 더 맛깔나지요.