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아무나
오리주물럭
레시피 ID: 7063411
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
날이 쌀쌀해지면서 몸 보신 하고 싶더라구요.
닭 요리보다 좀 더 특별한(?) 음식을 먹고 싶어서
오리를 선택했어요.
오리 고기로 외식하면 6-7만원 이상 기본인데
집 앞 정육점에서 오리 한마리 15,000원인데
손질까지 다 해 주시더라구요 :)
인터넷 구매는 좀 더 저렴해요.
닭 요리보다 좀 더 특별한(?) 음식을 먹고 싶어서
오리를 선택했어요.
오리 고기로 외식하면 6-7만원 이상 기본인데
집 앞 정육점에서 오리 한마리 15,000원인데
손질까지 다 해 주시더라구요 :)
인터넷 구매는 좀 더 저렴해요.
태그
#오리주물럭
#오리고기
#오리고추장볶음
#오리
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장4 스푼
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참치액2 스푼
-
🍽️ 다진마늘2 스푼
-
🍽️ 고추가루4 스푼
-
🍽️ 설탕3 스푼
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 새송이버섯1 개
-
🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 오리생고기1 마리
-
🍽️ 멸치액젓까나리3 스푼
조리 순서
1
생오리고기에 분량의 양념을 넣고 잠시 재워주세요. -양념장:고추가루 4스푼,간장 4스푼,설탕 3스푼, 액젓 3스푼, 참치액 2스푼, 다진 마늘 2스푼,소금,후추 약간
2
양파는 두툼하게, 감자는 얇게, 대파는 큼직하게 썰어주세요. 새송이버섯도 길게 썰어요.
3
기름 두른 팬에 오리고기를 넣어 반쯤 익혀요.
4
준비한 감자, 양파 넣어 익혀요.
5
거의 다 익으면 새송이버섯과 대파 넣어 살짝 익혀 완성해요.
