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초급

제육볶음

레시피 ID: 6845141 • 2025.10.15

조리시간

2시간 이상

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

만능간장으로 제육볶음 만드는법입니다.

불고기용 돼지고기를 준비합니다.

만능간장, 다래수액 오디 오가피 아로니아발효액으로 만든 만능간장이지요. 각종조림 볶음 불고기 갈비에 사용할수 있어요 .

불고기용 돼지고기를 만능간장으로 재워주세요. 약간 자작할정도로 붓고 주물러주세요.

만능간장이 고기에 스며들도록 살살 주물러서 숙성을 시켜주세요.

이제는 고추장 ,1 고추가루 2 비율로 매운것을 좋아하시면 기호에따라 넣어주세요. (동량으로 넣어주셔도 되구요)

양념과 고추장등이 잘 베이도록 주물러주세요. 어느정도 고기에 간이 베이도록 약간에 시간을 주세요.

제육볶음 만드는재료들 청량고추, 양파, 대파, 당근을 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.

고추장양념에 재워둔 고기에 야채들을 넣고 버무려주세요.

하루정도 숙성을 하면 넘 부드럽고 맛이 있는 제육볶음이 되지요. 몇시간후에 드셔도 되구요.

펜에 넣고 저어가며 볶아주세요. 음 맛있는 제육볶음 완성이 되었습니다.