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남은 명절 음식 나물로 맛있는 나물파이 만드는 방법 #두리문 #남은명절음식 #나물

레시피 ID: 7020011 • 2025.10.15

조리시간

5분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남은명절음식은 맛있는 나물파이로 만드는 방법~

요리스푼 볼 접시 프라이팬 주방가위 뒤집개 종이호일

명절에 남은 나물입니다.

한 대접 정도 되는 명절 나물 콩나물, 무나물, 시금치나물, 도라지나물, 고사리나물을 가위로 간단하게 잘랐습니다. 주방가위

수분기를 줄여 봅니다. 그냥 팬에다 볶습니다. 이미 간은 다 되어 있는 나물이니 그냥 볶으면 됩니다. 프라이팬

나물이 수분이 날아가면 물기가 거의 없어지겠죠. 그럼 다 된 것~ 요리스푼

볼에다 나물을 담습니다. 볼

계란을 4개를 넣습니다.

잘 저어 주고요, 후추를 넣습니다. 톡톡톡 3번~

종이호일을 프라이팬 사이즈보다 조금 크게 자릅니다. 그리고 종이호일에 식용유를 넉넉하게 바릅니다. 종이호일

나물을 종이호일 위에다 넣습니다. 불의 세기는 중약불입니다.

팬의 뚜껑을 닫고 중약불에서 5분을 익힙니다.

5분 후의 나물 파이의 모습입니다. 아래면은 거의 익었고, 위쪽만 조금 더 익히면 됩니다.

팬에서 종이호일을 잡고 덜어 낸 모습입니다.

나물 파이를 다시 팬에다 뒤집어서 넣습니다. 2분 익힙니다. 뒤집개

완성된 나물 파이~~ 밥과 함께 먹어도 고소, 담백~ 술안주로는 최고입니다.

두리문이 만든 두툼하고 고소하면 담백한 나물 파이~ 맛있습니다.