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아무나

쉬운반찬~새송이버섯 애호박볶음!

레시피 ID: 7025427 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

물기없이 깔끔한 새송이버섯 애호박볶음레시피 입니다

믹싱볼 채반 도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 찬기

애호박을 너무 얇지않게 채를 썰어주세요 도마 , 조리용나이프

소금1작은술을 넣고 잘섞어주신후 10분정도를 절여주세요 믹싱볼

찬물에서 1번을 씻어주시고 물기를 빼주세요 채반

청양고추 2개를 다져주세요

새송이버섯을 위에부분은 다른곳에 넣고 밑에 흰부분만 애호박과 비슷하게 채를 썰어주세요

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주시다가 프라이팬 , 조리용스푼

위에 준비해주신 재료를 다넣어 주신후 가는소금을 조금만(1티스푼)을 넣어주시고 잘섞어가면서 볶아주세요 *애호박이 절여진것이 짠경우에는 소금을 넣지말아주세요

센불에서 3~4분을 휘리릭 볶아주시면 되세요 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

애호박은 부드럽게 새송이버섯은 쫄깃하게 반대되는 식감이면서도 잘어울리네요ㅎ 저는 계란후라이 한개해서 올려서 고추장조금 넣고 맛있게 한끼 비벼먹었네요ㅎㅎ 찬기