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아무나

백종원 90초 볶음면

레시피 ID: 7018641 • 2025.10.15

조리시간

인원

난이도

아무나

카테고리

한식

백종원 90초 볶음면

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 접시 볶음팬

라면 1개를 준비합니다.

계란 2개를 준비해요.

깻잎 4장은 반 잘라 채썰고 대파는 송송 썰어줍니다. 깻잎은 제가 따로 넣은 것입니다. 도마 , 조리용나이프

면을 끓는 물 500ml에 넣고 삶아줍니다. 원래 삶는 시간보다 덜 익혀주세요. 나중에 또 볶아줄 것이니까요. 냄비

집게로 면을 들었다놨다 하면 더 쫄깃해요. 요리집게

찬물에 헹궈서 물기를 제거해요. 채반

팬에 식용유를 2큰술 두르고 계란 두 개를 깨뜨려 스크램블드를 합니다. 여기에 대파를 넣어줍니다. 삶은 면을 넣어줍니다. 볶음팬 , 요리스푼

스프 반 개를 넣어줍니다. 후레이크 스프도 있으면 넣어주세요. 스프 양은 개인의 간에 따라 가감 하세요.

부드럽게 하기 위해 면을 삶고 남은 면수를 약간 넣어줍니다.

불을 끄고 깻잎을 넣어줍니다. 깻잎은 섞기만 하면 여열로 익어요. 원래 생으로도 먹는 거니까 많이 안 익히는 게 좋아요. 향을 살리기 위해서죠.

백종원 90초 볶음면 완성. 접시

계란이 들어가서 단백질 보충에도 좋으며. 간단하게 해먹기 좋아요.