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아무나
소불고기 만들기
레시피 ID: 7014168
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소불고기 질긴고기 부드럽게 하는 Tip!!
태그
#소불고기
#소고기연육
#질긴소고기
재료
주재료
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🍽️ 간장3 T
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/3 T
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🍽️ 다진마늘1/3 T
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🍽️ 소고기400 g
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🍽️ 매실액1 T
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🍽️ 빨강 파프리카약간
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🍽️ 생강청1/3 T
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🍽️ 노랑 파프리카약간
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🍽️ 키위1/2 개
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
요리집게
볶음팬
위생장갑
완성접시
조리 순서
1
키위로 연육할텐데요 오래 하면 고기 흐물흐물 해 질 수 있으니 5분 이내로 절임 합니다 믹싱볼 , 위생장갑
2
잘 익은 키위라 따로 믹서하지 않고 고기와 함께 주물주물 해 주었어요
3
밑간헤서 30분 두었다가 키위넣고 주물주물해서 5분 두어요
4
달군 팬에 올려 굽굽~ 볶음팬 , 요리집게
5
고기 70% 익으면 양파, 파프리카넣고 볶볶~~ 요리스푼
