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아무나
머위대볶음 머위나물볶음 레시피!!
레시피 ID: 7005268
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
한정식집에서 자주 나오는 밥반찬!! 머위대볶음!! 머위대 한박스 선물 받아서 열심히 밥반찬을 만들어볼려고해요. 머위대볶음은 들깨와 정말 잘 어울리죠. 너무 맛있지만 대신 손질하기가 살짝 번거롭기해요.. 하지만 너무 맛있는게 큰 함정이죠!! 머위대 잘 삶아서 맛있게 볶아봐요!
태그
#머위대볶음
#머위대양념
#머위나물
#머위대
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 국간장2 스푼
-
🍽️ 들기름3 스푼
-
🍽️ 파10 cm
-
🍽️ 진간장1 스푼
-
🍽️ 머위대 삶은거400 g
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
접시
볶음팬
플레이팅도마
조리 순서
1
양파 1개와 대파 10cm 송송 썰어 준비해요.
2
삶아 손질한 머위대도 먹기 좋은 크기로 송송 썰어요. 5cm간격으로 자르는게 좋아요. 너무 길면 먹기 불편해요.
3
웍에 양파와 머위대를 넣어요.
4
다진마늘 1스푼을 듬뿍 넣어요. 다진마늘 많이 넣을수록 저는 맛있어서 항상 요리에 다진마늘 듬뿍 넣어요. 이건 취향껏 준비해요.
5
국간장 2스푼과 진간장 1스푼을 넣어요. 부족한 간은 간장으로 해요.
6
들기름 3스푼을 듬뿍 넣어요.
7
송송 썬 대파도 같이 넣어요.
8
모든 양념이 잘 어우러지도록 볶기전에 조물조물 한 후 볶아줘요. 그냥 볶으면 양념이 잘 섞이지 않아서 덜 맛있는 머위대볶음을 맛 볼 수 있어요!!! 중불 꼭 조물조물한 후 볶아요. 중불에 양념이 스며들도록 볶은 후 맛있게 먹어요.
9
들기름과 함께 볶아진 머위대볶음이 완성됐어요.