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아무나

누들로드 화제의 레시피 광둥식 차우면 만들기

레시피 ID: 6987499 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

누들로드에서 켄홈이 요리한 광둥식 차우면을 라면사리로 응용해 만든 레시피입니다.
시작합니다!!

물을 먼저 끓입니다.

물이 끓는동안 채소는 썰어서 준비해 줍니다.

라면사리를 삶아 준비합니다.

익은 라면사리를 채에 받아줍니다. 이때 라면사리를 찬물에 씻지 않도록 합시다.

팬에 기름을 두르고 예열합니다.

라면사리를 올려 구워줍니다.

이때 라면사리를 볶는것이 아닌 전처럼 구워주는것이 포인트입니다.

기름에 익은 라면사리를 접시에 덜어 준비합니다.

시판 양념 소불고기를 익혀줍니다.

빨간 기가 없어지면 곧장 덜어냅니다.

팬을 닦고 기름을 둘러줍니다.

마늘을 넣고 향이 올라올때까지 볶습니다.

잔파 썬 것을 넣고 볶아줍니다.

청경채를 넣어 볶습니다.

표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

물, 그냥 물도 좋고 치킨스톡을 풀어 넣은 물도 좋습니다. 넣어줍니다.

간장으로 간을 합니다.

굴소스로 맛을 냅니다.

후추로 향을 냅니다.

마지막으로 쇠고기를 넣어 한소끔 살짝 볶습니다.

준비된 고명을 면에 얹어서 냅니다.