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아무나

게장도 울고 갈 밥도둑, 감칠맛이 끝내주는 명란비빔장 만들기

레시피 ID: 6942655 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 명란젓을 가지고 명란비빔장을 만들어보겠습니다. :)
명란젓은 그냥 먹어도 맛있지만 비빔장으로 만들어 주면 명란젓 특유의 비릿함을 잡아주고 감칠맛이 더해져 맛이 훨씬 좋답니다!

실파와 청양고추는 얇게 총총총 썰어주세요. 실파, 청양고추 도마 , 칼

명란젓은 잘게 썰어줍니다. 명란젓

팬에 들기름 1큰술을 두른 후 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요. 들기름, 다진마늘 팬

그 다음 명란젓과 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 명란젓, 고춧가루

명란젓이 알알이 흩어지면 청양고추와 실파를 넣고 섞어주세요. 청양고추, 실파

마지막으로 통깨 1큰술을 솔솔 뿌려주면 진정한 밥도둑, 명란 비빔장 완성입니다. 통깨