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초급

저염식 해물쌈장~짜지 않고 맛있는 해물쌈장 만드는법~!~~

레시피 ID: 6834494 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

먹을 때마다 씹히는 우렁이와 바지락 뱅어가 어찌나 꼬들꼬들하고 맛있는지요
자꾸 밥을 부르네요~!!~
부드럽고 짜지 않은 해물 쌈장이지요~!~

바지락 우렁이 등을 먹을 만큼씩 소 분해서 얼려 놓았던 것을 사용했지요 양송이버섯도 싱싱하지 않은 것을 얼려 놓았던 것을 사용했어요~!~

된장이 아주 노랗고 맛있게 익어가고 있어요 아직 조금 덜 익은 것 같아서 고추장을 섞었답니다~!~

팬에 양파 다진 것을 넣고 볶아줍니다~!~ 해물은 조금 잘게 다진 다음 넣어 주었어요~!~ 고추장과 된장을 넣고 볶다가 두부를 으깨서 넣어줍니다~!~

칼슘이 많은 뱅어포도 넣어주고 마지막에 들기름을 넣어서 마무리했답니다!~

소독한 병에 담아주고 바로 먹을 것은 뚜껑 있는 예쁜 그릇에 담았답니다~~!~ 두부를 넣고 다시마 우린 물을 넣었더니 짜지도 않은 저염 쌈장이 되었네요~!~ 밭에서 바로 뽑아온 상추에 잡곡밥 올리고 쌈장 올려서 먹으면 이보다 맛있는 집밥이 있을까 싶네요~!~