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아무나
배추(배춧잎) 요리 / 중국식 배춧잎 볶음
레시피 ID: 6947201
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
김장하고 남은 배춧잎 (시래기) 또는 배추 (배춧잎)을 이용한 간단한 요리입니다. 겉잎 버리지 말고 사용하여 맛있는 요리 만들어 보세요.
01:00 부터 보세요.
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태그
#배추
#요리
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#반찬
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#배추요리
#배춧잎
재료
주재료
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🍽️ 간장1 Ts
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 참기름1/2 Ts
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🍽️ 물100 ml
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🍽️ 맛술1 Ts
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🍽️ 굴소스1 Ts
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🍽️ 다진 마늘1/2 Ts
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🍽️ 고추기름3 Ts
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🍽️ 배춧잎5 장
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🍽️ 페페론치노3 개
조리 순서
1
배춧잎은 눕혀서 한 잎 크기로 자른다.
2
표고버섯은 채 썬다.
3
페페론치노를 준비한다.
4
팬에 고추기름, 페페론치노, 대파, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
5
매운 향이 나면 줄기 부분을 넣고 볶는다.
6
줄기가 익으면 배춧잎, 표고버섯을 넣는다.
7
간장, 굴소스, 물, 맛술을 넣고 센 불로 볶는다.
8
마지막에 불을 끄고 참기름을 넣는다.