당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
표고감자볶음
레시피 ID: 5270051
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃한 표고버섯이 들어간 고소한 감자볶음 레시피를 소개합니다~!
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 표고버섯2 개
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 오일약간
-
🍽️ 깨소금약간
-
🍽️ 홍파프리카1/6 개
-
🍽️ 감자(中)1 개
조리 순서
1
감자와 표고버섯, 홍파프리카는 가늘게 채썰어 준비합니다.
2
감자는 볶기전에 잠시 찬물에 담구어 두면 전분기가 제거되어 볶을때 서로 들러붙지 않아요.
3
달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준 후, 전분기를 빼준 감자채부터 넣고 볶아줍니다.
4
감자가 어느정도 익었으면 표고버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.
5
마지막에 홍파프리카를 넣고 살짝 더 볶아줍니다.
6
소금을 뿌려 간을 맞추며 볶아줍니다.
7
마지막에 후추와 깨소금을 넣어 살짝 볶아내면 완성.