당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

매콤하게 입에 착 감기는 레알 밥도둑 - 마늘쫑 볶음 황금 레시피

레시피 ID: 6961026 • 2025.10.15

원본 보기

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

친한 친구 집사님이 마늘 농장에 마늘쫑을 따러 간다고 했다. 땡볕에 따라 가고 싶지는 않고 마늘 쫑 조금은 얻고 싶어 얄밉게도 마늘쫑을 따 오면 저도 좀 나누어 주세요 했다. 나 뿐 아니라 주변 친구들과 나누어 먹으라고 한 푸대를 가져 오셨다.

딱딱한 밑둥은 꺽어 내고 꽃대 부분은 따로 잘라 놓았다.친구도 나누어 주고 빨리 가져가지 않는 친구 것은 아예 내 것을 볶으며 함께 볶아 놓았다.
매콤하고 달콤한 양념으로 졸이 듯 볶았더니 쫄깃한 맛도 일품이었고 통통한 몸통이 살아 있도록 설핏 볶은 것도 일품이어서 밥 한 그릇은 물론 맨입으로도 한 통이 어느새 없어져 있다.

밤에 볶아 맨 입으로 한참을 집어 먹다 식탁에 올려 놓은 마늘쫑 볶음은 다음 날 아침에 보니 밤에 깨어 부엌에 내려 갔던 딸랭이가 마저 해치우고 말았으니 두번 세번 볶아 먹은 마늘쫑은 볶을 때마다 깔끔하게 클리어 되었다.

한 통 볶아 지인에게 주었더니 저녁을 먹지 않기로 마음 먹었는데 두 그릇이나