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초급
류수영 갈비치킨 / 편스토랑 간장치킨 만드는 법
레시피 ID: 7052941
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아파트 앞 마트에서 세일할 때마다 사 오는 닭! 오늘은 특별히 다리가 4개 들어있는 네 다리 닭이 세일하길래 사 와서 닭 요리를 만들어 봤어요. 어른들이 먹기엔 매콤한 닭볶음이 딱인데, 아이와 함께 먹으려고 선택한 메뉴는 이것은 갈비인가 치킨인가 류수영 갈비치킨! 편스토랑 레시피 봐가면서 똑같이 따라 만들어 봤어요.
태그
#갈비치킨
#간장치킨
#류수영갈비치킨
#편스토랑간장치킨
#편스토랑레시피
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 줌
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 설탕1 스푼
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 진간장3 스푼
-
🍽️ 닭1 팩
-
🍽️ 굴 소스1 스푼
-
🍽️ 생강1 톨
-
🍽️ 물 엿6 스푼
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
요리집게
접시
숟가락
웍
조리 순서
1
닭은 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 믹싱볼 , 채반
2
웍에 껍질이 아래로 가게 해서 닭을 놓고 소금은 3~4꼬집 뿌려 간을 하고 5분 정도 익혀 줍니다. 웍 , 요리집게
3
닭을 한번 뒤집어 주고 닭 사이에 슬라이스 한 생강을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 익혀 줍니다.
4
마늘과 대파를 넣고 설탕 1T를 넣고 섞어 줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 숟가락 대파 손질법
5
진간장 3T를 가장자리에 넣고 태우듯이 볶아 준 후 섞어 줍니다.
6
굴 소스 1T, 물엿 6T를 넣고 볶아준 후에 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여줍니다.
7
접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성! 접시