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초급
간단하지만 놀라운 맛! 누구나 쉽게 만들 수 있는 콩불 레시피
레시피 ID: 7052931
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 간단하지만 누구나 쉽게 만들 수 있는 콩불 레시피를 가져왔습니다! 제 생각에 이 요리는 소스만 알고 가신다면 이미 요리는 끝났다고 해도 무방할 정도로 너무 간단한 요리인데요! 그러나 맛은 국물까지 싹싹 비벼 먹게 만드는 밥도둑 요리입니다 :) 요리를 아예 못한다고 하더라도 이거는 무조건 따라 할 수 있으니 저만 믿고 따라오세요! 요리 초보자도 걱정 없이 도전할 수 있는 메뉴! 시작해 볼게요 :)
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 고춧가루4 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 맛술1 바퀴
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🍽️ 고추장4 스푼
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🍽️ 콩나물500 g
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🍽️ 돼지 앞다리살1 kg
필요한 조리도구
채반
볼
조리주걱
접시
숟가락
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
재료는 간단해요! 돼지고기 앞다리살과 콩나물이 전부이고 나머지는 콩불의 핵심인 양념입니다! 볼 콩나물 손질법
2
양념은 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 4스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고추장 4스푼 넣고 미리 잘 섞어놔줍니다!! 소스볼 , 숟가락
3
먼저 돼지 앞다리살을 팬에 올려주고 고기의 겉면이 익을 때까지 바싹 익혀줍니다. 이 과정에서 고기의 잡내를 무조건 잡아줘야 하는데요! 맛술을 한 바퀴 둘러줍니다. 만약 맛술이 없다면 집에 소주나 와인이 있다면 그걸로 대체하셔도 됩니다! 볶음팬 , 조리주걱
4
고기가 어느 정도 익었다면 깨끗이 씻어둔 콩나물을 고기 위에 올려줍니다. 그다음에 아까 만들어 둔 양념을 위에 올려줍니다. 물은 따로 넣을 필요 없이 콩나물이 가열되면서 수분이 나오기 때문에 콩나물에서 나오는 물이면 충분히 양념과 잘 섞을 수 있어요!
5
계속 가열하다 보면 콩나물은 숨이 죽어 위에 보이는 이미지처럼 되면 완성입니다! 간단하지만 맛과 영양을 모두 잡은 콩불 오늘 요리로 어떠신가요? 잠깐의 시간 투자로 맛있는 식사를 손쉽게 만들 수 있어 좋지 않나요?
