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초급
버섯무나물 고급 한정식집 반찬 뚝딱 완성! 무나물 만들기
레시피 ID: 7039784
•
2025.10.15
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
제철 식재료인 달달한 무를 활용해 고급 한정식집 반찬 만들어봤어요
태그
#버섯무나물
#무나물
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 들기름2 큰술
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🍽️ 무1/2 개
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 멸치액젓3 큰술
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 꽃소금약간
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🍽️ 범일국간장1 큰술
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
볶음팬
조리 순서
1
식용유와 들기름을 섞고 다진마늘을 먼저 볶은 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리용스푼 무 손질법
2
범일국간장과 멸치액젓을 넣고 양념한 후 물을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
3
무가 다 익으면 참기름과 통깨를 넣고 마무리해주세요.
