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꼬막볶음밥♡
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 간장7 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루3 큰술
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 밥2 인분
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 고추4 개
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🍽️ 부추조금
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 파조금
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🍽️ 매실액2 큰술
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🍽️ 배추4 잎
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🍽️ 깨2 큰술
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🍽️ 삶은꼬막1 통
조리 순서
달군 후라이펜에 들기름 1큰술 넣고, 들기름 1큰술.
단단한 야채부터 당근 반개를 잘게 썰어서 넣어줍니다~!! 당근 반개.
파프리카 반개도 잘게 잘라서 넣어주고, 파프리카 반개.
배추 4장도 잘게 썰어줘서 넣어줍니다~!! 배추 4장.
양파 반개를 잘게 썰어서 넣어줍니다~!! 양파 반개.
냉동에 있던 부추도 조금 넣어줍니다~!! 부추 조금.
들기름에 야채 숨 죽게 잘 볶아줍니다~!!
밥 2인분 넣어주고, 찬밥 2인분.
야채랑 밥이랑 잘 어우러지게 볶아줍니다~!!
소금 조금 넣어서 간을 맞춥니다~!! 소금 조금. 집에 있는 야채들 활용해서 이렇게 먹으면 야채볶음밥으로 먹을 수 있어요~
이제 꼬막 양념 만들어 볼께요~!! 볼에 간장 7큰술 넣어주고, 간장 7큰술.
고춧가루 3큰술 넣어주고, 고춧가루 3큰술.
설탕 2큰술을 넣어주고, 설탕 2큰술.
매실액 2큰술 넣어주고, 매실액 2큰술.
참기름 2큰술 넣어주고, 참기름 2큰술.
다진마늘 1큰술 넣어줍니다~!! 다진마늘 1큰술.
마무리 깨 2큰술 넣어줍니다. 깨 2큰술.
맛소금 2꼬집으로 간 맞춥니다~!! 맛소금 2꼬집. 소금 굳이 안 넣어도 괜찮아요~!! 볶음밥에 간이 있어서~
이제 삶은 꼬막을, 삶은꼬막 1통.
양념과 잘 베게 꼬막을 잘 버무려줍니다~!! 삶은꼬막 1통.
고추 4개를 잘게 썰어서 넣어주고, 고추 4개.
파 조금도 넣어줬어요~!! 파 조금.
잘 어우러지게 버무러 줍니다~!! 이 양념에 흰밥에 비벼 먹으면 꼬막 비빔밥이 됩니다~!!ㅎㅎ
볶음밥에 양념된 꼬막을 넣어주고 살짝 볶아줍니다~!!
꼬막 볶음밥 완성됩니다~!!
김에 같이 싸서 먹으면 더더욱 맛있어요~!!ㅎㅎ