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아무나
반찬만드는 날 우리집 나물반찬 5가지
레시피 ID: 7012812
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
형부가 텃밭에서 정성껏 키워 가져다 주는 채소들로 반찬을 만들었습니다.
태그
#가지나물
#머위나물무침
#박나물
#호박볶음
#깻잎지
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루3 숟가락
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 된장1 숟가락
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🍽️ 멸치액젓2 숟가락
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 육수2 숟가락
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🍽️ 부추적당량
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 호박200 g
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🍽️ 새우젓1 숟가락
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🍽️ 굵은소금약간
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🍽️ 깻잎200 g
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🍽️ 가지2 개
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🍽️ 박300 g
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🍽️ 홍초2 개
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🍽️ 머위200 g
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🍽️ 고추장아찌 국물4 국자
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
계량컵
도마
조리용나이프
대침솥
스텐인레스반찬통
조리 순서
1
가지는 쪄낸 후 찢는다 믹싱볼 가지 손질법 레시피
2
마늘, 붗, 액젓을 넣는다 계량컵
3
참기름, 깨소금을 넣는다
4
조물조물 무쳐 반찬통에 담아둔다.
5
끓는물에 굻은소금을 한스푼 넣고 데침솥 , 요리스푼
6
머위를 푹 삶아준다.
7
찬물에 헹궈 먹기좋은 크기로 썬다. 조리용가위
8
참기름, 깨소금을 넣고
9
박은 손질하여 홍초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 나무도마 , 조리용나이프
10
식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 박나물을 넣어준다.
11
홍초를 넣고 익혀준 후