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아무나
마늘과 굴소스로 감칠맛을 살린 파계란볶음밥 만들기
레시피 ID: 6959528
•
2025.10.15
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저는 만들기도, 먹기도, 치우기도 편한 한그릇요리를 정말 좋아해요! 특히 볶음밥은 혼밥을 할 때나, 남편 도시락을 쌀 때 빼놓을 수 없는 한그릇음식 중 하나인데요. 오늘은 집에 항상 구비해 두는 파와 계란 그리고 마늘, 굴소스를 넣어 감칠맛 뿜뿜인 파계란볶음밥을 만들어 보았어요!
태그
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#혼밥
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 알
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 계란2 알
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🍽️ 굴소스1/2 큰술
-
🍽️ 다진 마늘1 큰술
-
🍽️ 식용유적당량
조리 순서
1
마늘은 편으로 잘라 준비합니다.
2
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두른 다음
3
쫑쫑 썬 대파와, 편으로 썬 마늘 그리고 다진 마늘 1큰술을 넣고 센 불로 볶아 파마늘기름을 내요.
4
파와 마늘이 노릇노릇하게 익어 향이 올라오면 한쪽으로 몰아둔 다음
5
빈 공간에 달걀 2알을 톡 깨서 넣고
6
마구 휘저어 스크램블에그를 만들어요.
7
스크램블에그가 완성되면 계란도 파와 마찬가지로 한쪽으로 몰아 놓고
8
열이 가장 센 부분에 간장 1큰술을 넣습니다.
9
간장이 졸아서 까맣게 되면 달걀로 닦듯이 섞어 주세요. 이렇게 하면 볶음밥에서 불맛이 나서 더더욱 맛있답니다!
10
그리고 밥 한 공기와 굴소스 1/2큰술을 넣고 잘 섞으면서 볶으면 파계란볶음밥이 완성돼요!