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초급

까르보나라 떡볶이

레시피 ID: 5414018 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

파마산 치즈로 진한 맛을 더하고 브로콜리도 넣었어요. 참 간단하고 먹기 좋더라구요. 가끔 빨간 떡볶이보다는 느끼한 떡볶이가 땡길때 강추하는 떡볶이예요!!

송학식품에서 나온 구멍난 떡으로 했어요. 떡을 30분 정도 불려주세요.

브로콜리는 반개만 적당한 크기로 썰어 주세요.

양파반개도 썰어주세요.

올리브유나 기름을 넣고 살짝 볶아주세요.

살짝 볶은 것에 휘핑크림 220ml를 넣어 주세요. 우유도 100ml정도 넣어주세요.

아까 잠깐 불린 떡을 물기를 빼주고 넣어주세요.

잘 저은다음 소금과 후추로 간을해서 계속 저어주세요. 저는 애슐리 떡볶이정도 간이 된 걸 먹고 싶어서 소금 2작은술 반 넣었답니다. 어느정도 걸죽해지면 풍미를 더하기 위해 파마산 가루를 뿌려주세요. 진한 맛을 원할 수록 많이 넣어주세요.

이정도 걸죽해지고 약간 베이지 색을 띄면 완성!!