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초급
호박 새우젓 볶음
레시피 ID: 6891968
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
어렸을적 울 엄마가 해주던 호박 볶음이 생각나서 그 맛과 추억을 기억을 맛있게 먹었습니다.
재료
주재료
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🍽️ 대파1/3 대
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 호박1/2 개
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🍽️ 새우젓1 작은술
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🍽️ 매실청1 큰술
조리 순서
1
호박은 반달모양으로 썰고,양파는 채썰고,대파는 어슷 썰어 주세요.
2
팬에 식용유를 두르고 양파,대파,다진마늘을 넣고 볶다가
3
호박과 새우젓을 넣고 볶아주세요
4
고추가루,참치액,매실청을 넣고 볶아주세요.
5
호박이 익으면 들기름 1큰술을 넣고 한번 볶아준후 (이때 타지 않도록 물을 조금씩 넣으면서 볶아주세요)
6
그릇에 담고 깨소금을 올려주세요.