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초급
돼지고기 애호박볶음 밑반찬 만들기
레시피 ID: 6881874
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
올해는 요리 블에 충실하고자 마트에 가서 반찬거리랑 만들 간식거리랑 두루두루 사 왔어요. 다른 때는 마트 갈 때 눈에 보이는 재료만 사 왔더니 포스팅거리가 안되더라고요. 어젯밤에 뭐 해 먹을지 메모해서 필요한 재료를 사 오니 5일 동안은 올릴 재료가 되더라고요. 그 첫 번째로 돼지고기 애호박볶음으로 밑반찬 만들기를 해봤습니다.
태그
#돼지고기애호박볶음
#밑반찬
#반찬만들기
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 고춧가루적당량
-
🍽️ 물적당량
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🍽️ 설탕적당량
-
🍽️ 후추적당량
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 새우젓적당량
-
🍽️ 기름적당량
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🍽️ 돼지고기 다짐육1/2 근
조리 순서
1
애호박은 반달썰기를 해줬어요.
2
돼지고기 다짐육 반근을 샀더니 3,200원이네요. 애호박 하나에 반 근 정도가 맞는 거 같아요.
3
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
4
잡내가 날까 싶어 후추를 뿌려줬어요.
5
마늘 반 스푼에 썰어 둔 호박을 넣습니다.
6
새우젓 1/3스푼을 넣어줍니다.
7
고춧가루 2스푼을 넣어줍니다.
8
설탕 반 스푼을 넣어줍니다.
9
고춧가루가 들어가니 뻑뻑하죠? 물을 반컵 넣어줬어요. 촉촉해져서 잘 섞인답니다.
10
물이 들어가니 한결 부드럽게 볶아진답니다.
11
간을 보니 싱겁~ 내 입맛에 맞게 소금으로 추가 간을 해줬어요.
12
쫑쫑 썬 대파와 참기름을 넣고 뒤적거려서 살짝 볶아주면 돼지고기 애호박볶음 밑반찬 완성!