당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

소고기 가지볶음 만드는법 10분완성 간단한 집밥메뉴

레시피 ID: 6909852 • 2025.10.15

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저렴한 가격으로 쉽게 구입할 수 있는 가지와 냉동실에 남아있는 소고기로
간단하지만 맛있는 저녁반찬입니다.
소고기는 생략해도 됩니다.

가지는 어슷썰기로 약간도톰하게 썰어주고, 양파는 채썰어준비합니다. 홍,청고추는 어슷썰기로 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다.

여기에 다진소고기를 넣고 으깨가며 볶아줍니다. (냉동다짐육이라 타지 않게 볶아줘야해서 불을 약불로 줄여서 볶아줍니다)

고기가 볶아지면 여기에 미리 썰어둔 가지와 양파를 넣고 볶아줍니다.

가지가 어느정도 숨이 죽으면 팬 한쪽으로 몰아두고간장을 넣어줍니다. 간장을 붓고 보글보글.. 불맛을 내주려고 살짝 간장을 태워줍니다.

가지고 간장을 골고루 섞어주고 여기에 굴소스를 넣고 잘 볶아줍니다.

홍, 청 고추를 넣고 골고루 섞어주고 마지막에 참기름으로 마무리해줍니다.