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초급
고구마대 들깨볶음
레시피 ID: 4074236
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고구마대는 된장에 무쳐 짭쪼름하게 먹어도 맛있지만 이렇게 구수한 들깨가루넣고 만들어도 너무 맛있어요.
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 작은술
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 양파1/2
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 새우적당량
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🍽️ 고구마줄기적당량
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🍽️ 육수또는 생수1 컵
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🍽️ 홍고추또는실고추적당량
조리 순서
1
껍질을 벗긴 고구마줄기를 준비합니다. 끓는 물에 고구마줄기는 데쳐주세요.
2
양파는 채썰고 홍고추도 채썰어줍니다.
3
냄비에 육수나 생수를 한컵붓고 들깨가루를 2큰술 풀어주세요.
4
시원한맛을 위해 새우를 준비해 넣어줍니다.
5
새우가 익으면 고구마대와 야채를 넣어줍니다.
6
간은 소금으로 하시고 중불로 은근히 익혀주세요.
7
재료의 맛이 어우러졌다 싶으면 불을 끄시고 참기름과 통깨로 마무리 하심 끝.
8
고구마대 들깨볶음 완성입니다.