당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
야매성심당부추빵 # 부추빵만들기
레시피 ID: 6864467
•
2025.10.15
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
예전에 대전 워크샵인가 뭔가 갔다가 성심당 부추빵 먹는다고 몇시간 헤매고 갔었는데
멀미 + 기대가 컸었는지 음.. 저에겐 그저 부추향 가득한 빵이었네요. 그래서 뭐 만들어 보기로 ㅎㅎ
멀미 + 기대가 컸었는지 음.. 저에겐 그저 부추향 가득한 빵이었네요. 그래서 뭐 만들어 보기로 ㅎㅎ
태그
#성심당부추빵
#든든한샌드위치
#도시락으로도좋음
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 t
-
🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 부추1 줌
-
🍽️ 돼지고기1 컵
-
🍽️ 식빵4 개
-
🍽️ 마요네즈2 T
-
🍽️ 머스타드또는 케첩1 T
조리 순서
1
계란삶는 방법 냄비에 계란이 잠길 만큼 물을 부어주세요. 소금 1/2 넣어주세요.(생략 가능) 물을 넣고 15분~20분 또는 물이 끊기 시작하고 10분 정도입니다. (냉장 보관이었는지 실내 보관 있었는지에 따라 차이가 있습니다.)
2
계란이 삶아지는 동안 부추를 송송송 썰어주세요.
3
계란이 삶아졌으면 찬물에 헹궈 껍질을 깐 후 볼에 담아 한김 식혀 으깨거나 칼로 잘게 잘라줍니다. 찬물에 바로 헹궈줘야 껍질이 잘 까져요.
4
달군팬에 기름을 두르고 간 돼지고기를 으깨면서 볶아주세요. 소금 1/2t로 간을 해주세요. 고기가 어느정도 익었으면 송송 썰어준 부추를 넣고 함께 볶아주세요. 간돼지고기돼신 남은 불고기도 좋아요!
5
볶은 돼지고기와 부추 + 으깬 삶은계란 에다가 마요네즈 2T, 머스타드 1T, 후추 톡톡 쉐키쉐키 속재료 완성.
6
* 도시락 팁 샌드위치 메이커 활용 식빵 > 속재료 > 식빵 올리고 힘껏 눌러 구워줍니다. 샌드위치메이커
7
* 도시락 팁 두번째 식빵틀 사용 식빵을 밀대로 밀어준 다음 속재료를 적당히 넣어준다. 식빵틀을 이용하여 테두리 잘라 주고 눌러주기 (빨간틀은 잘라주고 하얀틀은 눌러준다!) 빵 테두리 잘 붙이는 방법 Tip. 가장자리에 물을 발라준다. 식빵틀 대신 테두리를 포크로 꾹꾹 눌러주는 방법도 있다.
8
식빵이 충분히 폭씬함.~~ 그냥 먹을 때는 이것저것 생략하고 그냥 식빵에 넣어도 좋아요.~~^^