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아무나

양념장으로 쓰기 좋은 다진고추볶음

레시피 ID: 6877242 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

여름에 자주 해먹는 청양고추로 만든 다진고추볶음인데요. 밥에 비벼먹거나 매운꼬마김밥이나 칼국수나 국밥에 양념장으로 넣어먹으면 얼큰한 맛을 느낄 수 있는 여러모로 좋은 다진고추볶음이에요. 매운거 못드시는 분들은 그냥 고추로 만드시면 돼요^^

→고추 다지기 Tip. 고추 끝은 남기고 열십(+) 자로 칼 집내어 씨 제거하기

그대로 썰어주면 튀는거 없이 깔끔하게 썰수 있어요. 고추 손질 중이나 후나 눈 비비시면 큰일 나요~~!! **손이 아릴 수 있으니 안전하게 장갑 끼고 하세요.**

→마지막 양념을 뺀 나머지 양념재료 넣어 중불에서 볶기

→충분히 볶아준 뒤(국물이 없어지는 정도) 마지막 양념재료 넣어주면

다진고추볶음 완성~~!!