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초급
낙지볶음 낙지 손질법 매콤한 양념장 물 안생기게 볶는 법
레시피 ID: 6996666
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤칼칼한 음식이 땡길 때
생각나는 요리는 바로 낙지볶음이에요
매콤한 양념에 볶은 낙지볶음을
한입 먹으면 스트레스가 다 풀릴 것 같아요
요즘 스트레스가 많았는지
계속 매운낙지볶음이 땡겨서
간단하게 만들어 먹고
스트레스 풀었어요
생각나는 요리는 바로 낙지볶음이에요
매콤한 양념에 볶은 낙지볶음을
한입 먹으면 스트레스가 다 풀릴 것 같아요
요즘 스트레스가 많았는지
계속 매운낙지볶음이 땡겨서
간단하게 만들어 먹고
스트레스 풀었어요
태그
#낙지볶음
#매운요리
#매운낙지
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 고춧가루3 큰술
-
🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 낙지3 마리
-
🍽️ 범일 고추장1 큰술
조리 순서
1
낙지는 내장, 눈, 이빨을 제거하고 밀가루, 소금에 박박 씻어 먹기 좋게 잘라요.
2
낙지는 끓는 물에 30초간 데쳐내면 볶았을 때 물기가 생기는 걸 막을 수 있어요.
3
분량의 양념재료를 넣고 섞어주세요.
4
양념장에 데친 낙지와 채소를넣고 버무려주세요.
5
양념된 낙지와 채소를 센 불에 볶아주세요.
