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초급
소고기가지덮밥 어향가지덮밥 만들기
레시피 ID: 6962756
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지를 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 가지 요리
태그
#가지덮밥
#소고기가지덮밥
#어향가지덮밥
#가지
#소고기
#다진소고기
재료
주재료
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 식용유4 큰술
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🍽️ 쪽파6 대
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🍽️ 고추기름2 큰술
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🍽️ 다진 소고기200 g
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🍽️ 가지3 개
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🍽️ 두반장3 큰술
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🍽️ 전분물2 큰술
조리 순서
1
가지를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2
다진 소고기에 맛술, 굴소스, 참기름, 후추를 넣고 조물조물 잘 섞어서 준비해 주세요.
3
팬에 기름을 두르고 가지를 넣고 살짝 볶은 뒤 한 김 식혀주세요.
4
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 청양고추를 볶아주세요.
5
밑간해둔 소고기를 넣고 볶아주세요.
6
소고기가 어느 정도 익으면 쪽파와 두반장을 넣고 볶아주세요.
7
전분물을 넣어주세요.
8
소스가 걸쭉해지면 가지를 넣고 볶아주세요.
9
마지막에 고추기름을 넣고 잘 섞으며 한 번 더 볶아주세요.
10
밥 위에 얹어주면 끝!