당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

[2025 장흥 한우 요리레시피 공모전] 한우대파볶음

레시피 ID: 7057846 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

대파를 흰부분만 사용해서 대파향이 입안가득 퍼질수 있도록 한우불고기와 함께 볶아서 만들어본 레시피 입니다. 한우는 언제나 옳아요. 대파향이 입안가득 퍼지는듯 입안에 침이 고이네요.

도마 조리용나이프 접시 프라이팬 요리젓가락

한우대파볶음을 소개합니다.

대파는 흰부분을 이용해서 두툼하게 설어주세요. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

대파를 올리브오일을 넉넉하게 두른후 노릇노릇하게 튀기듯 구워준후 잠시 꺼내주세요. 프라이팬 , 젓가락 , 접시

한우소불기는 양념이 잘 베이도록 진간장, 설탕,후춧가루,감자전분을 넣어서 조물조물 버무려주세요. 전분가루를 넣는 이유는 육즙을 잡기위해서 입니다.

대파를 구운 후라이팬에 밑간을 해둔 한우불고기를 볶아주세요.

구운대파와 불고리를 잘 섞어가면서 볶아주세요. 굴소스, 맛술을 추가로 넣어서 볶아주세요.

예쁜 파스타 접시에 야무지게 담아주세요. 접시

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

한우대파볶음이 완성이 되었습니다.