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초급

두부소보로 깻잎 주먹밥 만들기

레시피 ID: 6974444 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

식탁 위의 명약 깻잎으로 감싼 주먹밥이에요.

두부는 칼로 으깬 후 면보로 짜서 물기를 제거해줍니다. 두부 1모 면보

마른 팬에 물기를 짠 두부를 넣어 고슬고슬하게 볶아줍니다.

두부가 고슬고슬해지면 설탕 1큰술, 국간장 1큰술, 케찹 2큰술, 고추장 1큰술을 넣어 볶아줍니다. 설탕 1큰술, 국간장 1큰술, 케찹 2큰술, 고추장 1큰술

양념이 고루 베이면 불을 끄고 검은깨 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 섞어줍니다. 검은깨 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술

밥에 후리가케와 참기름을 넣어 버무려줍니다. 밥 2공기, 후리가케 2큰술, 참기름 1큰술

양념한 밥 안에 두부소보로를 넣고 밥을 더해 덮어준 후 둥글게 빗어줍니다.

채썬 깻잎에 주먹밥을 굴려줍니다. 깻잎 10장

깻잎주먹밥 위에 남은 두부소보로를 얹어줍니다.