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오징어볶음 황금레시피 군침도는 매콤함!
아무나

오징어볶음 황금레시피 군침도는 매콤함!

레시피 ID: 6863452 • 2025.10.15
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

국민요리 오징어볶음
매콤한게 입맛없을때 딱이에요~

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2
  • 🍽️ 대파
    적당량
  • 🍽️ 양파
    적당량
  • 🍽️ 고춧가루
    2
  • 🍽️ 물
    50 ml
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5
  • 🍽️ 설탕
    0.5
  • 🍽️ 들기름
    0.5
  • 🍽️ 통깨
    약간
  • 🍽️ 고추장
    1
  • 🍽️ 양배추
    2 줌
  • 🍽️ 홍고추
    적당량
  • 🍽️ 오징어
    1 마리

조리 순서

1

오징어는 작은거 한마리 들어갔어요 오징어크기에 따라 양념의 양이 더해지니 기호에 맞게 맛보면서 더 넣어주세요 오징어는 마트가면 손질해주죠? 손질한 오징어 깨끗이 씻어주고 사선으로 칼집내준후 먹기좋게 잘라주세요 칼집을 내주면 양념이 곳곳에 배서 더 맛있어요 비쥬얼상으로도 한몫합니다 오징어 손질법 레시피

조리 과정 1
2

양파는 채썰어주고 양배추는 두줌정도 나오게 채썰어줘요 양배추가 들어가면 더 맛있는데, 굳이 넣지 않아도 되요

조리 과정 2
3

기름두른 팬에 대파를 먼저 넣고 파기름을 내줍니다

조리 과정 3
4

제일 먼저 오징어를 넣고 볶아주세요

조리 과정 4
5

오징어가 하얗게 익으면 그때 설탕 아빠 숟가락기준으로 0.5T

조리 과정 5
6

분량의 양념 넣어주세요 간장2, 다진마늘0.5, 고추장1, 고춧가루2

7

물 50ml 정도 넣어주세요

8

마지막으로 채썰어놓은 양파와 양배추 넣고 볶아줍니다

9

여기에, 들기름까지 0.5T넣어주면 완벽해요

10

홍고추도 위에 살짝 올려주니까 더 매콤하게 맛있어보여요

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