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아무나

버섯 파니니 만들기

레시피 ID: 6970203 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

느타리버섯을 이용한 치아바타 파니니 입니다.^^
겉은 바삭하고 안은 아주 부드러워서 브런치로 추전드려요 ~!!

양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 주고 느타리버섯은 손으로 찢어 줍니다.

달군 팬에 올리브오일 2수저를 두르고 양파를 갈색이 나도록 볶아 줍니다.

느타리버섯을 넣고 볶다가 허브솔트나 소금, 후추를 넣고 버섯이 익을 때까지 볶아주세요.

발사믹 식초 1수저를 넣고 볶아주세요.

마지막에 올리고당 1티스푼을 넣고 볶아줍니다.

국물이 없어질 때까지 조려 줍니다.

치아바타를 빵칼을 이용해서 가로로 반으로 자르고 그 위에 홀그레인머스터드 소스를 얇게 펴서 발라주고 버섯양파볶음을 올려주세요.

슬라이스 치즈는 반으로 잘라서 겹치듯이 올려주고 빵을 덮어줍니다.

달군 그릴팬이나 프라이팬에 빵을 올려주세요.

접시를 빵 위에 올려서 빵을 눌러서 구워줍니다.

양쪽으로 노릇노릇하게 구워줍니다.

빵 칼로 가운데를 썰어서 완성^^