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초급

돼지고기 오징어 볶음

레시피 ID: 6898223 • 2025.10.15

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

지난번에 만들어 둔 데리야끼소스를 이용하여 오늘은 오징어와 돼지고기로 술안주겸 저녁 반찬을 만들었습니다. 참고로 백종원 데리야끼소스 레시피 입니다. ( @6894343 )

양파와 대파,홍 청양고추는 적당한 크기로 썰어주세요

돼지고기는 한입크기로 썰은후 데리야끼소스1큰술과 다진마늘1작은술 후추 참기름1큰술을 넣고 5분정도 재워주세요.

오징어는 배를 가르지 않고 통으로 내장을 제거하고 채 썰어주세요

팬에 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

돼지고기가 핏기가 없어지면 한쪽으로 밀쳐놓고. 양파 대파 홍청양고추를 넣고 1~2분 볶은후

또 팬 한쪽으로 밀쳐 놓고. 오징어를 넣고 센불에서 맛술1큰술과 데리야끼소스 1큰술을 넣고 재빨리 볶아주세요.

다른 재료들과 같이 섞은후 간을 보시고 참치액으로 간을 맞추고 참기름1큰술과 깨소금을 넣고 섞어주세요.

완성그릇에 담아주세요.